Doce Sopa Quente de Frutas Vermelhas com Sorvete
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Xícara(s) Framboesa congelada
- 1 Xícara(s) Amora congelada
- 1 Xícara(s) Mirtilo congelado
- 1 Xícara(s) Morango fresco
- 1 Xícara(s) Açúcar
- 2 Xícara(s) Creme de leite fresco
- 8 Bola(s) Sorvete sabor creme
Para decorar
- folhas de hortelã
Modo de Preparo
- Em uma panela média coloque a framboesa, a amora, o mirtilo, o morango e o açúcar
- Cozinhe em fogo médio, sem mexer, por 15 minutos ou até ferver
- Com uma escumadeira retire, aos poucos, a espuma que se concentra no meio da panela.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve até amornar.
- Divida entre 4 taças para sobremesa e acrescente 2 bolas de sorvete sabor creme em cada uma.
- Decore com a hortelã e sirva em seguida.
- Variação se preferir regue com chocolate branco derretido.
- A sopa é de consistência rala
- Se preferir mais cremosa, dissolva 2 colheres (chá) de amido de milho em meia xícara (chá) de água e misture na sopa quando já estiver quase pronta
- Misture e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar levemente
