Empanados de azeitonas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) água
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara de óleo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1kg de farinha de trigo
Recheio
- 250g de azeitonas inteiras e sem caroço
Para empanar
- 100ml de leite
- 100ml de água
- 200g de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Em uma panela misture o leite, a água, a margarina, o óleo e os caldos de galinha, leve ao fogo para ferver
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo sempre até desprender do fundo da panela
- Sove a massa ainda quente
- Abra discos na palma da mão e recheie com a azeitona
- Modele em forma de bolinhas.
- Em uma tigela misture o leite com a água
- Em outra tigela coloque a farinha de rosca
- Passe as bolinha na mistura de leite e água e depois na farinha de rosca
- Frite em óleo quente até que fiquem douradas.
