Escondidinho de Natal Com Sobras
bellinha
Informações da receita
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- 6 batatas grandes
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de manteiga
- 1 copo de requeijão
- 200g de mussarela ralada ou queijo ralado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho grande
- meia xícara de cheiro verde picado
- azeitonas verdes a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sobras da ceia:
- Peru
- Chester
- Pernil
Como fazer
Desfie as sobras da ceia, em uma panela coloque o azeite, a cebola o dente de alho refogue, coloque as sobras bem desfiadinho, junte o cheiro verde, as azeitonas uma pitada de sal
e a pimenta do reino. Reserve.
Agora vamos preparar o purê.
Cozinhe as batatas, depois amasse junte o leite a manteiga e um pouco de sal.
O preparo é rápido em um refratário primeiro coloque o requeijão, o desfiado temperado, o purê e queijo ralado leve ao forno até gratinar.
Sirva com um arroz branco e salada de folhas.
O que você achou?
