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Estrogonofe de Pinhão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de catchup ou molho de tomate
- 400 gramas de carne picada, de preferência filé mignon
- 400 gramas de pinhão cozido e picado
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de galinha desmanchado na água
- 1 lata de creme de leite ou iogurte natural
Modo de Preparo
- Frite a cebola na manteiga até dourar bem.
- Bote a carne e o catchup, temperando com o sal, a pimenta e o caldo de galinha.
- Acrescente o pinhão e, por último, o creme de leite.
- O estrogonofre fica ótimo acompanhado de arroz branco, salada verde e mandioca frito.
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