Falso Pudim de Leite Condensado
Era feito por minha mãe (já falecida).
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 copos (tipo requeijão) de água
- 4 ovos
- 3 gotas de baunilha
- 12 colheres (sopa) de leite em pó
- 12 colheres (sopa) de açúcar
Caramelo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- No liquidificador coloque a água, os ovos (peneire as gemas, para que não fique com odor), o leite em pó, açúcar e a baunilha. Bata bem por uns 3 minutos em potência alta. Reserve.
Caramelo
- derreta o açúcar na forma de anel, não mexa com a colher, apenas vá virando para que se espalhe. Depois de derretido jogue o pudim por cima e leve em banho maria na parte de cima do fogão, até que fique pronto.
- Desenforme depois de frio e leve a geladeira.
- Sirva gelado.
Informações adicionais
Prepare em forma própia para banho maria.
