Falso Siri
Ingredientes
Conversor de medidas- 02 pimentões grandes e verdes
- Coentro, cebolinha e pimenta do reino a gosto
- 03 dentes de alho amassados
- Azeite ou óleo
- 01 repolho médio
- 03 tomates grandes sem pele
- 02 cebolas médias bem cortadinhas
- 01 coco médio ralado
- 06 ovos batidos como para omelete
Modo de Preparo
- Pique bem os pimentões, coentro, cebolinha, junte o alho amassado
- Refogue no azeite ou óleo, junte o repolho que já deve ter sido cozido em água e sal e bem batidinho com uma faca para picar bem, os tomates, as cebolas e o coco ralado.
- Refogue mais um pouco e junte parte dos ovos batidos
- Unte uma travessa, coloque mais um pouco dos ovos batidos a massa do repolho e cubra com o resto dos ovos(fazendo camadas, altenando)
- Decore a gosto e leve ao forno para assar.
