Feijão de Forno a Mineira

Name: Feijão de Forno a Mineira
Ingredients: 2 Colheres (sopa) de óleo; 3 Colheres (sopa) de manteiga; 1 Cebola média cortada em rodelas; 2 Dentes de alho picados; 4 Xícaras (chá) de feijão cozido (sem caldo); 1 Xícara (chá) de queijo minas ralado; 2 Ovos cozidos em rodelas; Pimenta dedo de moça picada a gosto; 2 Colheres (sopa) de salsa; 2 Tomates cortados em rodelas; 1 Xícara (chá) de cubinhos pão torrado

Enviado por

Tereza da Silva

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

2 Colheres (sopa) de óleo
3 Colheres (sopa) de manteiga
1 Cebola média cortada em rodelas
2 Dentes de alho picados
4 Xícaras (chá) de feijão cozido (sem caldo)
1 Xícara (chá) de queijo minas ralado
2 Ovos cozidos em rodelas
Pimenta dedo de moça picada a gosto
2 Colheres (sopa) de salsa
2 Tomates cortados em rodelas
1 Xícara (chá) de cubinhos pão torrado

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o óleo e a manteiga
Doure o alho e a cebola
Refogue o feijão sem o caldo
Acrescente a pimenta dedo de moça, e corrija o sal
Numa travessa, coloque o feijão refogado, e vá intercalando o feijão, os tomates em rodelas, os ovos cozidos, o queijo e os cubinhos de pão torrado
Finalize com o queijo e o pão
Leve ao forno para gratinar, até que o queijo esteja dourado
Sirva a seguir.