Fettuccine ai Funghi Trifolati
Ingredientes
Conversor de medidas- 350 grama(s) de cogumelos shitake
- 3 colher(es) de sopa de azeite extra virgem
- 1 dente de alho fatiado
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 800 grama(s) de fettuccine verde cozido
Modo de Preparo
- Tire os talos dos cogumelos e corte-os em tiras finas. Coloque o azeite e o alho em uma panela e deixe dourar. Adicione o cogumelo cortado, salpique sal e salsinha e mexa bem. Continue mexendo até que o suco do cogumelo evapore.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Experimente e corrija o sal. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e deixe derreter. Adicione o fettuccine cozido, o cogumelo e misture por alguns minutos. Salpique um pouco de salsinha e sirva.
