Filé ao Sal Grosso e Curry
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 800g de filé mignon
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 quilo de sal grosso
Como fazer
Cubra o fundo de uma assadeira com a metade do sal e do curry
coloque a carne no leito, salpique com o curry restante e cubra com o resto do sal grosso
Asse em forno aquecido a 220 graus por 25 minutos
Retire a assadeira do forno, e quebre a crosta de sal com uma faca e sirva a carne decorada com alecrim
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