Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Filé de Cordeiro com Molho de Tomate Seco e Mozzarella
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de cordeiro de aproximadamente 200 g
- 100 g de manteiga
- 70 g de tomate seco
- 100 ml de vinho branco seco
- 100 g de Mozzarella de Búfala em cubos
- Sal e pimenta (a gosto)
Modo de Preparo
- Tempere e doure os filés na manteiga (de ambos os lados) e reserve
- Na mesma frigideira, deglasse jogando o vinho branco mexendo com um colher de pau
- Acrescente os tomates secos, a Mozzarella de Búfala cortada em pequenos pedaços e mexa bem
- Divida o molho nos pratos e coloque os filés
- Este prato pode ser servido acompanhado de batatas coradas.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
