Filé de peito de frango ao molho de mostarda
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de filé de peito de frango
- ½ xícara de vinho branco seco
- ½ litro de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de manjericão
Modo de Preparo
- Temperar os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho
- Reservar.
- Em uma panela, grelhar os peitos com a manteiga sem deixar queimar o fundo da panela e reservar.
- Refogar a cebola junto com as ervas, deglaçar com o vinho branco e deixar reduzir até a metade do líquido
- Acrescentar a mostarda e o creme de leite
- Voltar com o peito de frango.
- Acertar o tempero e deixar ferver por alguns minutos.
- Servir com batatas Sauter
