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Filé Grelhado com Molho de Papaia
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg. de filé mignon
- 2 colheres das de sopa de açúcar
- 2 colheres das de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres das de chá de pimenta do reino
- 1 colher das de chá de sal
- 1 mamão papaia
Modo de Preparo
- Junte açúcar, shoyu, pimenta do reino e sal e faça um patê
- Passe este patê no filé
- Corte a papaia em fatias finas
- Coloque metade das fatias da papaia num prato
- Coloque o filé em cima da papaia e cubra o filé com o restante das fatias
- Cubra com outro prato e pressione bem
- Refrigere durante uma noite
- Retire o filé e asse, grelhe ou frite a gosto
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