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Filé Mignon na Mostarda Dijon
Receita francesa deliciosa.
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Rendimento
16 porções
Tempo Total
1 hora e 10 minutos
Publicado
28/03/2013
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça de filé mignon (limpo das gordurinhas)
- 2 envelopes de caldo de legumes em pó
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cálice de conhaque ou rum (50 ml)
- 5 colheres (sopa) de mostarda Dijon preparada ( não serve em grãos)
Modo de Preparo
- Limpe bem as gorduras e aparas do filé mignon.
- Tempere com o alho triturado e o caldo de legumes em pó.
- Coloque o conhaque ou o rum.
- Deixe pegar gosto por 2 horas.
- Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno espalhe a mostarda por cima da carne.
- Leve ao forno por mais 15 minutos.
- Retire do forno corte em fatias coloque em um prato de servir, leve ao forno para aquecer e sirva.
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