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Fondant de chocolate do Mais Você
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Publicado
19/08/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de chocolate ao leite picado
- 100g de manteiga
- 4 ovos
- 100g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Raspas da casca de 1 laranja
- 100g de nozes picadas grosseiramente
Modo de Preparo
- Numa panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos)
- Reserve.
- Numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos)
- Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem
- Num refratário untado e enfarinhado (32cm X 20cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes
- Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos
- Retire do forno e sirva quente com sorvete.
Informações adicionais
Receita exibida em 12/08/10 no programa Mais Você na Rede Globo.
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