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Founde de Queijo Light
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Ingredientes
Conversor de medidas- 130g de mussarela light
- 130g de queijo prato light
- 130g de queijo minas padrão light
- 250ml de vinho branco seco
- 40ml de kirsch
- 150g de creme de leite light
- ¼ de limão
- 1 dente de alho
- 5g ou 1 colher de chá de fécula de batata
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Esfregue um dente de alho no fundo e lateral da panela
- Coloque o vinho para aquecer e esprema o limão
- Coloque os queijos (todos ralados) aos poucos até que derretam
- Coloque o creme de leite light misture com colher de pau e tempere com pimenta e noz moscada
- Quando a mistura estiver homogênea, despeje o kirsh já misturado com a fécula de batata, mexa e sirva mergulhando pedaços de pão e os legumes.
Informações adicionais
Para molhar no fondue, cesto de pães integrais e legumes cozidos.
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