Frango com Creme de Cebola Carina Fagiani

Tempere o frango com antecedência e sem muito sal, deixe por pelo menos umas 5 horas descansando.

Numa panela grande, aqueça o óleo e frite as sobrecoxas aos poucos até que fiquem bem douradas.

Retire e escorra e vá colocando numa vasilha.

Na mesma panela que dourou o frango, retire o excesso de óleo, junte o creme de cebola dissolvido na água e mexa bem.

Junte as sobrecoxas fritas e deixe cozinhar por uns 30 minutos em fogo médio com a panela tampada, mexendo de vez em quando.

Deixe apurar bem, até o molho engrossar.

Sirva com arroz ou purê de batatas.