Frango com Ervilhas
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 peitos de frango sem osso, cortados em 06 partes
- Temperos a gosto
- Fatias de presunto
- Fatias de queijo mussarela
- 6 cebolas em lâminas
- 2 dentes de alho em lâminas
- 1 pacote de ervilhas frescas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os frangos e deixe marinando por pelo menos 2 horas.
- Frite as cebolas em um fio de azeite, até que estejam bem douradas.
- Em uma frigideira ao lado, frite o alho, junte um pouco da cebola já frita e adicione a ervilha, coloque sal e pimenta.
- Reserve.
- Frite os peitos de frango em um pouco de azeite bem quente, apenas para lhes dar cor.
- Arrume-os em assadeira, e coloque sobre cada pedaço uma parte das cebolas fritas, uma fatia de queijo e de presunto, ervas secas.
- Coloque entre os pedaços as ervilhas, e leve ao forno para gratinar (uns 20 minutos).
- Sirva com arroz, salada verde e um bom vinho.
