Frango recheado
Vanessa
Informações da receita
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Retirei a receita de um livro
- 2kg de filé de frango
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de molho de soja (tipo shoyu)
- 1 envelope de tempero em pó (tipo Sazon)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de presunto fatiado
- 500g de queijo mussarela fatiado
- 1 vidro de maionese (250g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 50g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Como fazer
Em uma tigela, coloque os filés de frango, o alho, o molho de soja, o tempero em pó, sal e pimenta-do-reino. Sobre cada filé, coloque duas fatias de presunto e duas fatias de queijo mussarela.
Enrole cada filé como rocambole e prenda com palitos. Passe pela maionese e pela farinha de rosca misturada com o parmesão. Leve à geladeira por 2 horas. Frite em óleo quente até dourar.
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