Gelado Búlgaro
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 400g manteiga
- 400g açúcar
- 300g achocolatado
- 6 ovos inteiros
- 4 gemas peneiradas
- 40g farinha de trigo
Modo de Preparo
- Em uma panela misture a manteiga o açúcar e o achocolatado
- Leve ao fogo em banho maria até que o açúcar derreta
- Retire do fogo e acrescente os ovos, ligeiramente batidos e a farinha
- Leve de volta ao fogo, sempre em banho maria, por 30 minutos
- Coloque em forma para pudim número 24, untada e enfarinhada com manteiga e chocolate em pó
- Asse no forno a 180° por mais uma hora
- Leve à geladeira e só desenforme depois de bem gelado
- Sirva com creme chantilly ou com calda de frutas vermelhas.
