Gelado de Chocolate
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de chocolate em barra
- 5 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de mel
- 250 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
- ½ xícara (chá) de cerejas picadas
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (podem incorporar ao gelado mêndoas, castanhas, pistache, etc ...)
Modo de Preparo
- Levar ao banho Maria o chocolate, as gemas, o açúcar e o mel
- Até que o chocolate esteja derretido por completo
- Deixe esfriar e incorpore no chantilly batido
- Coloque as cerejas e as nozes picadas e misture bem
- Leve para gelar em uma forma untada com água gelada e forrada com papel filme
- Leve ao freezer por 1 hora ou na geladeira até 4 horas antes de servir.
