Gelatina de avelãs
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de (chá) de avelãs torradas e moídas
- 3 xícara de (chá) de leite
- 10 colheres de (sopa) de açúcar
- 10 folhas de gelatina branca
Modo de Preparo
- Levar ao fogo, para ferver, o leite, o açúcar e as avelãs
- Quando estiver fervendo, acrescentar as folhas de gelatina, até desmanchar completamente
- Despejar em forma untada com azeite fino
- Levar à geladeira
- No dia seguinte, desenformar em um bonito prato e rodear com pêssegos em calda, grandes, recheados com creme de Chantilly
- Enfeitar cada pêssego com uma cereja em Maraschino.
