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Gelatina Trufada
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite
- 200g de chocolate ao leite
- 2 latas de creme de leite
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- Morangos para decorar
Modo de Preparo
- Polvilhe a gelatina sem sabor sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture com 1 lata de creme de leite
- Leve a gelatina com o leite para dissolver em fogo baixo, sem deixar levantar fervura
- Misture com o creme de chocolate
- Distribua o creme de chocolate em taças até atingir 1/3 do volume das mesmas e leve para gelar até firmar
- Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture com a outra lata de creme de leite
- Despeje sobre as taças e volte à geladeira por alguns instantes para endurecer
- Complete com o creme de chocolate restante e volte até firmar
- Sirva bem gelado
- Decore com morangos.
Informações adicionais
Tempo de preparo 30m + 4h geladeira
6 porções
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