Goma de tapioca
Publicado
25/08/2024
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Modo de Preparo
- De noite, coloque o polvilho doce numa vasilha com tampa.
- Acrescente água até 1 dedo acima do polvilho
- Deixe hidratar/decantar até o outro dia.
- No outro dia, remova com cuidado o excesso de água, e esprema a massa que sobrou num pano
- Neste ponto, você já tem a "goma de mandioca" que no Recife se comprava pronta num pacote à vácuo.
- Daí para frente, a receita de tapioca é igual à que se faz com goma pronta, encontre diversas receitas de tapioca utilizando a busca do site acima.
