Guirlanda de figos

• 1 forma suíça de 19cm de diâmetro
• 6 caixas de figos frescos
• 200g de presunto de parma
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 6 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 150g de creme de leite fresco
• 2 gotas de limão
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca

Molho

• maionese
• catchup
• mostarda
• molho inglês
• creme de leite fresco
• gotas de limão
• 1 pitada de açúcar
• pimenta-do-reino a gosto

1. Em uma panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até dissolver todo o açúcar
2. Deixe em fogo baixo até ponto de calda, desligue e deixe esfriar
3. Arrume o presunto de parma dentro da forma, descasque os figos e corte-os em quatro
4. Coloque os figos na forma molhe-os com a calda e vá acomodando até o final e levar a geladeira por 3 horas.

Modo de preparo molho

1. Misture tudo muito bem até encorpar.
2. Desenformar a guirlanda sobre um berço de folhas verdes e servir com o molho a parte.