Iscas de Carne ao Creme de leite

Name: Iscas de Carne ao Creme de leite
Ingredients: 1 kg de filé alcatra em cubos; 4 Colheres (sopa) Manteiga; 1 Cebola picada; 4 Dentes de alho picados; Champignon; Ameixas sem caroços; 3 Caixas de creme de leite; 1 Cebolinha picada; ¼ de copo de conhaque para flambar; 3 Colheres de sopa de catchup; Sal e pimenta a gosto

Publicado

09/02/2012

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Ingredientes

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1 kg de filé alcatra em cubos
4 Colheres (sopa) Manteiga
1 Cebola picada
4 Dentes de alho picados
Champignon
Ameixas sem caroços
3 Caixas de creme de leite
1 Cebolinha picada
¼ de copo de conhaque para flambar
3 Colheres de sopa de catchup
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e pimenta e leve para fritar na manteiga.
Quando estiver bem dourado, acrescente a cebola, o alho, o champignon e as ameixas.
Misture bem, refogue um pouco e flambe com o conhaque.
Acrescente logo em seguida o creme de leite e o catchup.
Misture bem e coloque a cebolinha picada.
Sirva com arroz e batata palha.