Lombo Picante
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de lombo cortado em iscas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 01 pitada de páprica picante
- 01 pitada de noz moscada
- 01 dose de cachaça
- 05 colheres de sopa de aceto balsâmico
- 1 e 1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 02 colheres de sopa de molho de soja
- Azeite para grelhar
Modo de Preparo
- Temperar o lombo cortado em iscas com sal, pimenta do reino, páprica picante e noz moscada
- Grelhar o lombo temperado em azeite o suficiente
- Flambar com a cachaça
- À parte, misturar o aceto balsâmico, o gengibre ralado, o molho de soja e servir com as iscas.
