Lagarto com Batata e Bacon
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,5kg de lagarto em bifes grossos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho amassado
- 1kg de batata bolinha
- 150grs de bacon picado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de salsa
Modo de Preparo
- Em uma tijela coloque os bifes, suco de laranja e deixe descansar por 3 horas.
- Tempere com sal grosso, pimenta,alho e grelhe por 3min de cada lado
- Reserve.
- Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água e sal e reserve.
- Em uma frigideira, coloque o bacon, margarina e refogue até dourar.
- Adicione as batatas cozidas, salsa e misture delicadamente até incorporar os sabores.
- Sirva acompanhando os bifes.
