Lasanha de Abobrinha com Tomate Seco

• 500g de abobrinhas italianas cortadas em fatias bem finas no sentido do comprime
• ½ xícara (chá) de tomate seco picado
• 200 g de presunto cortado em fatias bem finas
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 colher (café) de orégano
• 1 lata de molho de tomate
• Bechamel Prático da Carina
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1/4 de cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
• 1 caixinha de creme de leite light
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• Sal e noz-moscada ralada e salsinha a gosto

1. Tempere as abobrinhas com um pouco de sal e orégano e reserve
2. Em uma panela faça um molho bechamel
3. Derreta a margarina, doure a cebola, junte o requeijão, o creme de leite, o leite desnatado, sal, salsinha e deixe apurar, sem ferver.

Em um refratário untado monte camadas da seguinte forma

1. molho de tomate, fatias de abobrinha, molho bechamel, tomate seco, mussarela, presunto, intercalando até acabar os ingredientes e a última camada de molho bechamel
2. Polvilhe com o queijo parmesão e o orégano
3. Leve ao forno em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.