Lasanha de escarola

• 500g de massa pronta para lasanha

Recheio

• 1 maço de escarola
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite
• 400g de mussarela fatiada

Molho

• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 pacote de queijo ralado
• ½ litro de leite

1. Refogar a escarola com a cebola e o alho no fio de azeite, e em seguida colocar o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em um refratário untado com azeite coloque a primeira camada de massa, e vá intercalando com o requeijão cremoso junto com o leite e a mussarela fatiada, terminando com uma camada de escarola e o requeijão
3. Polvilhe com o queijo ralado e leve para gratinar por 15 minutos.