Lasanha de Pão e Abobrinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 100g de carne moída
- 6 tomates maduros
- 6 abobrinhas
- 6 pães amanhecidos
- 1 colher de margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- alho, cebola, orégano, sal e queijo ralado a gosto
- leite gelado para umedecer os pães
Modo de Preparo
- Frite na margarina o alho e a cebola. Acrescente a carne moída e o caldo de carne. Refogue. Bata os tomates no liquidificador e peneire, acrescentando o caldo a carne. Coloque sal e orégano e deixe engrossar. Corte as abobrinhas em cubos e reserve. Descasque o pão, corte em fatias, umedeça levemente com um pouco de leite gelado e abra com um rolo dentro de um refratário.
- Alterne uma camada de pão, com outra de molho, com outra de abobrinha, depois outra de pão, outra de molho. Polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno até que a abobrinha cozinhe.
