Linguine ao pesto
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 dentes de alho
- 2 xícaras de folha de manjericão
- 3 colheres (sopa) pinhãozinho
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 500g de massa tipo linguini ou talharim
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- No processador misture os seis primeiros ingredientes e bata por 4 minutos.
- Reserve, cozinhe a massa até ficar al dente.
- Escorra e reserve um pouco da água do cozimento, volte a massa na panela junte o molho e misture bem, se a massa estiver um pouco seca adicione um pouco da água reservada.
- Junte o queijo e sirva imediatamente.
