Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Talharim ao Pesto de Coentro
Nesta quarta-feira de cinzas, a dica da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima) é para recuperar a energia perdida durante a folia do Carnaval. Confira:
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de talharim cozido al dente
- Pesto de coentro
- 1/2 xícara de chá de folhas de coentro
- 1/2 xícara de chá de folhas de salsinha
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão
- 3 dentes de alho
- Azeite quanto baste (aproximadamente 300 ml)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Pesto de coentro
- Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos, até dar ponto. Misture o talharim bem quente e sirva.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
