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Fusilli para o Carnaval
Macarrão é uma das principais fontes de energia para o corpo. Considerando que o Carnaval é uma das épocas em que mais precisamos de disposição, que tal experimentar a dica da Abima?
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de fusilli com vegetais, cozido al dente
Pesto de manjericão
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão
- 1/2 xícara de chá de queijo tipo parmesão
- ½ xícara de chá de queijo tipo meia cura ralado
- 3 dentes de alho
- Azeite quanto baste (aproximadamente 250 ml)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos, até dar ponto.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o fusilli bem quente e sirva.
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