Talharim ao molho de manjericão
Abimapi
Informações da receita
- 5 porções
- 11 favoritaram
Nesta primeira semana do mês do macarrão, a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias sugere uma receita clássica e muito saborosa, que pode ser preparada em até 10 minutos.
- 500 gramas de talharim cozido al dente
- Molho de manjericão:
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão
- 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão
- 3 dentes de alho
- Azeite quanto baste (aproximadamente 300 ml)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
Molho de manjericão: Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos até dar ponto.
Misture o talharim bem quente e sirva.
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