Sorvete de Doce de Leite e Creme de Queijo

Para o creme de queijo

• 200ml de creme de leite
• 100g de chocolate branco
• 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
• 20g de queijo meia-cura ralado

Para a montagem

• 1 embalagem de Sorvete de Doce de Leite
• Lascas de amêndoas torradas
• Raspas de limão siciliano
• Pedacinhos de queijo meia cura

Faça o creme de queijo

1. derreta no microondas (potência média) ou
2. banho-maria, o creme de leite, o chocolate branco e o queijo meia cura ralado, até obter um creme liso
3. Junte as raspas de limão e deixe esfriar.

Montagem para 1 taça

1. coloque um pouco do creme de queijo no fundo da taça
2. Sobre o creme, salpique lascas de amêndoas e acomode 2 bolas do sorvete
3. Finalize com pedacinhos de queijo, raspas de limão e mais um pouco das lascas de amêndoas.