Linguine “di Buteco”
Rendimento
6 porções
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de linguine cozido
- 02 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- 250 g de carne-de-sol em cubos
- 03 dentes de alho fatiados
- 1 cebola fatiada
- 1 colher de chá de colorau
- ½ xícara de vinho tinto
- 2 xícaras de molho de tomate
- Queijo parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha para decorar
Modo de Preparo
- Refogar a carne na manteiga. Adicionar o alho, cebola, colorau e pimenta
- Refogar por mais alguns minutos. Juntar o vinho, mexer bem e deixar evaporar.
- Colocar o molho de tomate e abaixar o fogo quando começar a ferver.
- Cozinhar até a carne ficar macia (colocar água se secar).
- Acertar o sal e pimenta.
- Servir com a massa e queijo parmesão.
