Lombo na cerveja do Edu Guedes
Informações da receita
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Como fazer
Colocar o lombo inteiro na marinada de um dia para o outro.
Retirar o lombo e empaná-lo na farinha de trigo.
Em uma panela de pressão, aquecer o azeite e dourar bem o lombo.
Acrescentar a cebola e refogar.
Acrescentar o líquido da marinada, a cerveja e a água.
Cozinhar na pressão por 30 minutos.
Abrir e acrescentar o abacaxi e cozinhar em panela aberta por aproximadamente 10 minutos.
Servir com arroz branco.
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