Manjar de coco queimado
Vanessa
Informações da receita
- 8 porções
- 3 favoritaram
- 1 xícara (chá) de coco ralado (100g)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- ½ xícara (chá) de amido de milho
Como fazer
Leve o coco ao fogo, mexendo sem parar, até dourar bem. Junte o açúcar e deixe até caramelar (cerca de 5 minutos). Acrescente o leite, o leite de coco e o amido de milho, mexendo sempre atem engrossar.
Coloque numa forma com furo central (média) previamente molhada e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo. Se preferir, sirva com a calda de sua preferência.
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