Manjar com calda de frutas vermelhas Patty Jesus Duarte

Manjar:

Em um refratário misture o coco com o leite de coco e reserve.

Em uma panela coloque o leite, reserve 1/2 xícara para dissolver a maisena.

Coloque o leite condensado, e a maisena dissolvida e misture bem.

Acrescente o coco com o leite de coco e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

Calda:

Em uma panela coloque os morangos e o açúcar cristal e misture.

Acrescente aos poucos o restante das frutas, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa.

Deixe ferver um pouco e desligue o fogo.

Montagem:

Em uma forma untada com óleo e passada pela água coloque o manjar.

Leve para gelar por no mínimo 4 horas, depois que tiver pegado uma consistência boa desenforme e por cima coloque a calda.