Sopa gelada de amora e cereja
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de amora
- 250 g de cereja em calda
- 1 xícara(s) de creme de leite
- 1 unidade(s) limão
- açúcar a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as amoras e elimine os cabinhos.
- Depois, coloque-as numa tigela com água fervente e deixe macerar por 1 minuto
- Então escorra-as e coloque no copo de liquidificador.
- Escorra as cerejas e junte-as às amoras
- Adicione também o creme de leite e gotas de suco de limão e bata até obter um purê uniforme.
- Adoce a gosto, bata mais um pouco e passe tudo para um recipiente bem fechado
- Deixe na geladeira até o momento de servir.
- Divida a sopa entre tigelinhas individuais e decore com rodelas de limão
