Torta Especial de Amoras
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de margarina derretida
Recheio
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- suco de um limão
- 2 gemas peneiradas
Calda
- 2 xícaras (chá) de amoras maduras
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Triture o biscoito maisena no liquidificador.
- Numa vasilha, adicione aos poucos a margarina, até obter uma consistência de massa que desgrude dos dedos
- Coloque a massa numa fôrma de fundo removível ou refratário e reserve.
- Bata no liquidificador o cream Cheese, o leite condensado, o suco do limão e as gemas por mais ou menos dois minutos, até formar um creme
- Despeje esse creme sobre a massa e leve ao forno à 180 graus por cerca de trinta minutos (o recheio estará firme).
- Enquanto isso, leve ao fogo as amoras e o açúcar
- A fruta e o açúcar vão derretendo, formando uma deliciosa calda
- Despeje a calda sobre a massa e o recheio e leve à geladeira por duas horas
- Decore com amoras frescas, se desejar
