Manjar de Coco com Calda de Frutas Vermelhas do Edu Guedes

• 1 xícara de leite condensado
• 1 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido
• ½ xícara de coco ralado

Calda

• ½ xícara de amora
• ½ xícara de framboesa
• 2 xícaras de morango
• ½ xícara de açúcar

1. Colocar numa panela o leite de coco, o leite condensado, o leite, o amido e o coco ralado
2. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até dar o ponto.
3. Colocar onde for servir ainda quente
4. Deixar esfriar.

Calda

1. Colocar as frutas vermelhas numa panela com o açúcar e deixar ferver rapidamente.
2. Se quiser uma calda lisa, bata no liquidificador.