Maria Mole Ellen Crys

Maria Mole Ellen Crys

Informações da receita

40 porções
20 minutos
19 favoritaram
02/04/2013
Docinhos e bombons Doces e sobremesas Dia das Crianças

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras batidas em neve (firmes)
1 embalagem de gelatina incolor sem sabor
1 xícara (chá) de coco ralado

Como fazer

Leve ao fogo o açúcar com a água e ferva por cerca de 10 minutos.

Bata as claras em neve (firmes) e junte a calda quente, aos poucos, sem parar de bater.

Acrescente a gelatina, previamente amolecida com 1/2 xícara (chá) de água dissolvida em banho-maria, batendo por mais alguns minutos.

Espalhe em uma assadeira média (cerca de 22x35 cm) untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

Corte em quadrado (cerca de 4 cm de lado) e passe, um a um, no coco ralado.