Massa de Fondant
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
- 01 xícara de chá de água
- 01 colher de sopa de glucose de milho
- sumo de limão
Modo de Preparo
- Misture o açúcar, a água e a glucose de milho.
- leve ao fogo até o ponto de fio.
- Unte um mármore com margarina sem sal.
- Despeje a massa.
- Pingue algumas gotas de sumo de limão.
- Deixe amornar.
- Bata com espátula ou colher de pau até ficar uma massa branca.
- Pode ser passado em frutas e outros doces.
