Massa de Pizza
Rendimento
5 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
10/07/2009
4.0 (28 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de farinha de trigo
- 30 gs de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna. Junte um pouco de farinha e o óleo. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos. Deixe crescer por 30 minutos.
- Abra os discos e pincele o molho. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.
Informações adicionais
Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.
