Mexidinho chic Karen

Em uma panela misture o arroz, o feijão, a farofa, a carne e a banana frita. Deve ficar molhadinha.

Despeje em uma forma de abrir untada com azeite de oliva e polvilhada com farinha de rosca. Com as costas de uma colher acerte a superfície apertando bem.

Com o fundo de um copo de requeijão aperte o mexidinho fazendo buracos que caibam um ovo. Abra um ovo em cada buraco polvilhe com sal e o bacon frito e regue com azeite.

Leve ao forno até os ovos começarem a cozinhar.

Desenforme e sirva imediatamente.