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Mini Sanduíches
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Publicado
04/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 50 ml de iogurte natural
- 50 g de cream cheese
- 4 fatias de pão de fôrma branco
- 2 fatias de pão de fôrma integral
- 2 fatias de salmão defumado
- 1 abacate
- ramos de agrião
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- cebolinha francesa
Modo de Preparo
- Com uma faca de lâmina lisa, elimine a casca das fatias de pão integral e corte cada uma em 4 pequenos triângulos. Passe o cream cheese e coloque algumas folhas de agrião sobre 4 deles. Corte o abacate ao meio e descasque-o. Corte fatias bem finas da polpa e sa disponha sobre os triângulos. Cubra com os 4 triângulos restantes.
- Faça, com o cortador de massa em forma de aro, 8 discos do pão de fôrma branco. Em uma vasilha, misture o iogurte, a maionese e a mostarda e passe o preparo sobre 4 deles.
- Com o mesmo cortador, faça 4 discos iguais do salmão defumado e coloque sobre os discos de pão. Cubra com os 4 restantes. Molhe as bordas dos minis sanduíches no molho de mostarda e, em seguida, na cebolinha, picada.
- Enfie os sanduíches, um de cada tipo, em 4 espetos de madeira e sirva em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Fonte
A Vitrine do Sabor
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