Molho com Licor
Publicado
26/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara(s) de licor Cointreau ou Grand Marnier
- ½ xícara(s) de morangos frescos cortados
- ½ xícara(s) de açúcar
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 lata de abacaxi em calda
Modo de Preparo
- Misturar o amido de milho e o açúcar, juntar o abacaxi cortado em pedacinhos, com a calda
- Mexer bem
- Deixar sobre fogo médio, até levantar fervura
- Abaixar o fogo e cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sem parar até que o molho esteja grosso e transparente
- Retirar do fogo
- Juntar o licor e deixar esfriar
- Quando estiver frio, acrescentar os morangos aos poucos.
