Mousse de Chocolate
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gramas chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite UHT
- 2 gemas
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
- Em uma panela derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite
- Misture bem e deixe esfriar.
- Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres de água quente e reserve.
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma e o açúcar sem parar de bater
- Junte a gelatina sem sabor, sempre batendo.
- Com o batedor misture delicadamente o creme de chocolate
- Coloque em taças e deixe gelar por 2 horas.
