Mousse de Chocolate Tradicional
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite (use a lata de leite cond. vazia para
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
- À parte, cozinhe por 10 minutos as gemas, o leite condensado, o chocolate em pó e o leite
- Quando amornar, bata no liqüidificador com a gelatina dissolvida e o creme de leite
- Reserve
- Em uma batedeira, bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata até formar um suspiro
- Misture delicadamente ao creme e coloque em taças
- Deixe na geladeira por 2 horas
- Sirva gelado